Тропическо многогодишно растение от сем. Тиквови (Cucurbitaceae). Познато с името мексиканска краставица. Родината му е Мексико. Мексиканската краставица е богата на витамин С, вит. К, вит. В 6, цинк и фолиева киселина. Използва се в медицината и кулинарията. Чайот успешно се развива и плододава в Университетска ботаническа градина Екопарк Варна.
