Едрият змиярник е балкански ендемит от род Dracunculus, известно още като драконовски арум, черен арум, вуду лилия, драконовска билка. Растението достига на височина до 90 cm. Листата са дълги до 20 cm, дълбоко разчленени на множество по-малки сегменти. Дръжките на листата и стеблата са с кафеви петна, които придават вид на змийска кожа. Прицветникът е дълъг до 45 cм вълнообразен край, бледо зелен отвън и пурпурно червен отвътре. Спандиксът е тъмнопурпурен и е еднакъв по дължина с прицветника. Цветът е със силно отблъскващ за човека аромат, който привлича насекомите – естествените му опрашители.