SATUREJA MONTANA L. – Балканска (Планинска) чубрица

Satureja montana L. Балканска (Планинска) чубрица е многогодишно тревисто растение, от семейство Устноцветни (Lamiaceae). Расте по сухи каменисти склонове, на припек и при наличие на варовик. Достига височина до 30 сантиметра. Стъблата са вдървенели в основата си. Листата са зелени, заострени и ланцетни с дължина до 3 сантиметра. Цветовете са групирани в класовидни съцветия. Венчелистчетата са бели и около 10 милиметра дълги. Плодовете са с яйцевидна форма. Период на цъфтеж обикновено е в интервала юли - сепември, но масово през август. Растението се използва като подправка за овкусяване на различни видове ястия, както и като билка в народната медицина.  Притежава противогъбични свойства и е полезна за храносмилателната система.
Satureja montana може да бъде видяна в цъфтеж в Университетска ботаническа градина – гр. Балчик, в градина Разсадника, на алпинеума.