Водният зюмбюл Eichhornia crassipes (Mart.) Solms от сем. Pontederiaceae е свободно плаващо многогодишно водолюбиво растение, което в субтропичните райони се развива като плевел, но в аквариуми или други водни басейни е изключително атрактивно. Родината му е басейнът на река Амазонка. Притежава розетка от дебели, кожести яйцевидни листа, а всеки цъфтящ клас обикновено има 8-15 цветове. Едно венчелистче от всеки цвят има жълто петно в основата. Като декоративно водно градинско растение, водният зюмбюл осигурява атрактивни цветя и гъста зеленина, която инхибира растежа на водораслите и помага да се поддържа водата чиста.
